Mlieko ohrejeme, pridáme lyžicu cukru a rozdrobíme droždie. Počkáme, až kvások vykysne. Maslo utrieme s cukrom do peny. Jeden po druhom pridávame žĺtky. Prilejeme kvások, prisypeme múku a štipku soli. Miesime, až pokiaľ sa neutvorí nelepivé hladké ...